گروه اقتصادی: تورم خوراکی‌ها در سال جاری به شدت بالا رفت تا جایی که بر اساس آمار‌های موجود و اعلام کارشناسان، وضعیت تامین معیشت مردم بسیار سخت‌تر از سال گذشته شده است.
قیمت مواد خوراکی به ویژه اقلام پُرمصرف و ضروری به بیش از ۱۰۰ درصد افزایش یافته است از این رو هر روز سفره‌های مردم در حال خالی‌تر شدن است و این مسئله نگرانی‌ها برای حفظ سلامتی مردم را بیشتر کرده است.
به گزارش اقتصاد24،مقایسه قیمت برخی اقلام غذایی از بهمن‌ماه سال گذشته تاکنون نشان می‌دهد که قیمت خوراکی‌ها و حبوبات تا ۲۲۰ درصد افزایش یافته است. سیب‌زمینی با ۲۱۷ درصد افزایش قیمت در صدر این گرانی‌ها قرار دارد. پس از آن، بادمجان با ۱۲۲ درصد و گوجه‌فرنگی با ۱۱۶ درصد افزایش، جزو بیشترین افزایش قیمت‌ها محسوب می‌شوند.در بخش حبوبات نیز، لپه با ۱۰۸ درصد و لوبیاچیتی با ۱۰۴ درصد افزایش قیمت، بیشترین تأثیر را بر سبد غذایی خانوار‌ها داشته‌اند. سایر اقلامی که با رشد قابل توجهی همراه بوده‌اند شامل هویج با ۹۳ درصد، لیموترش با ۹۶ درصد، عدس با ۸۵ درصد و فلفل دلمه‌ای با ۸۱ درصد، هستند.
برخی دیگر از مواد غذایی مانند پیاز با ۷۹ درصد، کدو سبز با ۸۷ درصد و نخود با ۶۸ درصد نیز افزایش قیمت قابل توجهی را تجربه کرده‌اند.
حبوبات گران‌تر از سال گذشته شد
در این بین حبوبات با بیشترین افزایش قیمت، صدرنشین گرانی مواد خوراکی در این یکسال گذشته شد. حبوبات به عنوان جایگزین مناسب گوشت قرمز بیشترین تقاضا را در بین مردم به ویژه دهک‌های متوسط و پایین دارد. همین موضوع دلیلی بر گرانی و گا‌ها کمبود حبوبات در بازار شده است.
در همین رابطه رضا پاشا بیگی داریانی، رئیس اتحادیه خوار‌بار فروشان، گفت: تولید حبوبات در کشور به اندازه نیاز مصرف نیست و گا‌ها تولید این محصول خیلی پایین‌تر از حجم تقاضا در بازار مصرف است. از این رو اکثر حبوبات مورد مصرف وارداتی است.
رئیس اتحادیه خوار‌بار فروشان ادامه داد: دو عامل اصلی در گران شدن قیمت حبوبات تاثیرگذار است؛ تحریم و نرخ ارز! اعمال تحریم‌ها در سال‌های اخیر تبعات سنگینی در پی داشته که یکی از آنها عدم واردات به موقع و ارزان مواد خوراکی است که حبوبات یکی از این موارد است.
وی تصریح کرد: نرخ ارز نیز تاثیر مستقیم بر قیمت واردات حبوبات به کشور دارد و همین مسئله باعث می‌شود که نوسان قیمت ارز به مراتب بر قیمت واردات حبوبات تاثیر داشته باشد و گرانی این محصول در بازار را تشدید کند.بیگی داریانی با بیان اینکه وضعیت بازار مواد خوراکی نسبتا مناسب است، گفت: در عرضه محصولات به ویژه حبوبات مشکلی نیست فقط گرانی این محصول نگرانی برای مصرف کننده ایجاد کرده و همین موضوع باعث کاهش تقاضا در بازار شده است.
