فرماندار تبریز، در پی برخی گزارش‌ها مبنی بر افزایش قیمت نان در سطح شهر، اعلام کرد که هیچ‌گونه افزایش قیمت رسمی از سوی مراجع قانونی صورت نگرفته است.
به گزارش نصر؛ داود گرشاسبی، با بیان اینکه برخی نانوایی‌های آزادپز به‌صورت خودسرانه و به دلیل افزایش قیمت آرد اقدام به افزایش قیمت کرده‌اند، افزود:بازرسان در حال رصد بازار هستند و با متخلفان برخورد قانونی صورت خواهد گرفت.
فرماندار تبریز در ادامه به دلایل مختلف ایجاد شائبه در زمینه فعالیت برخی نانوایی‌ها اشاره کرد و گفت:با توجه به مرکزیت تبریز در شمال‌غرب کشور، مهاجرت از شهرستان‌ها و استان‌های همجوار امری طبیعی است. برخی از این مهاجران در صنف نانوایی مشغول به کار شده‌اند و شهرت برخی مناطق مانند ورزقان، مرند، صوفیان و بخشایش در تولید نان‌های خاص (بربری، نان روغنی، سنگک، لواش و…) باعث شکل‌گیری ذهنیت‌های خاصی در افکار عمومی شده است.
گرشاسبی یکی از مشکلات اصلی در حوزه نان را پایین بودن قیمت نان و عدم افزایش آن در سال‌های اخیر عنوان کرد و افزود: افزایش اختلاف قیمت آرد یارانه‌ای و آزاد، بستر تخلفات گسترده در حوزه آرد و نان را فراهم کرده است. همچنین اعطای بی‌رویه مجوز نانوایی‌ها در دوره‌ای خاص (دولت سیزدهم) موجب تشدید این مشکلات شده است.
وی در پایان با اشاره به تفاوت کیفیت گندم در مناطق مختلف کشور گفت: کیفیت آرد مصرفی در استان‌ها متفاوت است و در استان آذربایجان شرقی که بیش از ۵۰ درصد تولید شیرینی، شکلات و مواد غذایی مشابه کشور را بر عهده دارد، نوع آرد مورد استفاده در صنایع غذایی متفاوت از آرد نانوایی‌هاست
